Aktivt kul til fødevareindustrien
Teknologi
Serien af aktivt kul i pulver- eller granulær form er lavet af træ, kul, frugtskal eller kokosnøddeskal og produceret ved fysiske eller kemiske aktiveringsmetoder.
Karakteristika
Serien af aktivt kul har udviklet porestruktur, hurtig affarvning og kort filtreringstid osv.
Anvendelse
Hovedformålet med at bruge aktivt kul i fødevarer er at fjerne pigment, justere duften, deodorisere, fjerne kolloider, fjerne stoffer, der forhindrer krystallisering, og forbedre produktets stabilitet.
Bruges i vid udstrækning til adsorption i flydende fase, såsom raffinering af flydende sukker, drikkevarer, spiseolie, alkohol, aminosyrer. Særligt velegnet til raffinering og affarvning, såsom rørsukker, roesukker, stivelsessukker, mælkesukker, melasse, xylose, xylitol, maltose, Coca-Cola, Pepsi, konserveringsmidler, saccharin, natriumglutamat, citronsyre, pektin, gelatine, essens og krydderi, glycerin, rapsolie, palmeolie og sødemiddel osv.
| Råmateriale | Træ | Kul / Frugtskal / Kokosskal | |
| Partikelstørrelse, mesh | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Karamel affarvningsområde,% | 90-130 | - | |
| Melasse,% | - | 180～350 | |
| Jod, mg/g | 700～1100 | 900～1100 | |
| Methylenblåt, mg/g | 195～300 | 120～240 | |
| Aske, % | 8 Maks. | 13 Maks. | 5 Maks. |
| Fugtighed,% | 10 Maks. | 5 Maks. | 10 Maks. |
| pH | 2～5/3～6 | 6～8 | |
| Hårdhed, % | - | 90 minutter. | 95 minutter. |
Bemærkninger:
Alle specifikationer kan justeres efter kundens ønsker's krævesement.
Emballage: 20 kg/pose, 25 kg/pose, jumbopose eller efter kundens ønsker's krav.